12月 2013

遠藤会長が生椎茸の収穫に!(12月20日)

  12月20日 遠藤会長がドリームファームきのこ工場に生椎茸の収穫に来て頂きました! 今回、生椎茸の収穫方法のやり方を会長にレクチャーするのは、ウィングの進藤さんだ! 楽しそうにレクチャーしてくれましたよ! […]

雑草取りと石拾い

  大根と白菜の収穫が終了したことにより年内の大きな仕事は終了しました。 年内の仕事は来年の収穫に向けての準備と後片付けになります。   まずは、スナップえんどうのまわりの雑草がかなり育ってきているの […]

小さな大根も無駄にはしませんよ(12月16日)

  今年の木蓮寺の大根畑の収穫も最終段階を迎えました。 12月16日に畑に残っている大根は収穫時には細かったり、小さかったりして 収穫しなかった大根が残っているだけになりました。 通常、お店では販売しない規格外 […]

きのこ工場の新たな出荷商品となりうるか!?

  きのこ工場にて新たな商品の生産を開始したぞ!     これが新商品の写真です。 (湿気が多く曇ってしまっていますが :oops:) さて、これは何でしょう?     […]

菌床しいたけ作りの『浸水作業』の紹介だぞ!

  一度、生椎茸を収穫した菌床は菌床内部の水分が少なくなり 生椎茸が発生しなくなります。 そこで、収穫後は菌床を水に浸けて水分補給をするぞ! これを『浸水作業』というのだ!     この様に […]