生椎茸の規格の選別だぞ!(11月25日)

進藤さん 選別

 

今回は、ドリームファームきのこ工場の生椎茸の選別作業を紹介するぞ!

収穫した生椎茸は工場内で選別が行われるぞ!

今日は、いなげやウィングの進藤さんを中心にウィングのスタッフが総出で

選別作業を実施しているぞ!

A品、B品、C品と3種類に分けて出荷をしているのだ!

 

ウィングチーム 選別作業

 

出荷を始めた当初は選別にも時間が掛かっていたのですが

現在は、徐々に選別スピードも上がってきているぞ!

40kg~60kgの生椎茸を毎日選別を行っているのだ!