糖しぼり大根販売開始!!

12月7日(金)いなげやで「いなげや直営農場糖しぼり大根」の販売が始まりました。 糖しぼり大根とは、皮をむいて塩漬けにした大根にさらに砂糖をまぶして漬け込んだ もの。砂糖の浸透圧で大根が脱水するので、シワシワに絞ったよう […]

「旬のかぶスライス」販売開始!

11月5日よりドリームファームの圃場から朝採りしました新鮮な白かぶを使用しました 浅漬けを販売開始しました。 朝7時から収穫が始まります。 拠点に持ち帰り、3つのかぶを束ねて、洗浄して箱詰していきます。 トラックに積み込 […]

新入社員の青果担当者研修実施!!

10月24日(水)昨年に引き続き今年も青果担当者の新入社員研修をドリームファームで 実施しました。 今年は男性4名、女性6名、合計10名の参加でした。 朝8時30分にドリームファームの拠点に到着し、今日の目的やスケジュー […]

白かぶ出荷開始!

10月22日から白かぶの出荷が始まりました。 今年は9月中旬から10月中旬にかけて台風がきたり、雨天の日が続き 日照時間が短かった事もあり、昨年は10月2日に出荷しましたが、 今年は20日遅れでの出荷となりました。 その […]

新入社員入社!!

今年9月1日に入社しました。   上が、国生 陽平(こくしょう ようへい)さん。 小さい頃から野菜を育てる職業を夢見ていて、夢を実現するため 入社しました。 主に圃場を中心に、活躍していきます。 下が、中島 眞 […]