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秋冬に向けて

秋冬の作付とその準備をしています。 ここの圃場では、レタスとリーフレタスを栽培します。 この日写真の右側にあるロープを使い、1.5m間隔で圃場の両端からロープを 引っ張って植え込みの場所を線引きします(これを縄吊りと言い […]

「糖しぼり大根」販売開始!

毎年恒例となりました「糖しぼり大根」を11月29日(金) いなげやで販売が始まりました。 「糖しぼり大根」とは皮をむいて塩漬けにした大根にさらに砂糖をまぶして 漬け込んだもの。 砂糖の浸透圧で大根が脱水するので、シワシワ […]

「旬のかぶスライス」販売開始!

昨年の11月、今年の5月、今回3回目となります いなげやドリームファームの入間の畑から獲れました「かぶ」を 使用しました「旬のかぶスライス」を11月26日(火)より いなげやで販売開始致しました。 今年の10月は台風や長 […]

新入社員の青果担当者研修実施!!

10月24日(木)昨年に引き続き今年も青果担当者の新入社員研修を ドリームファームで実施しました。 今年は、男性6名、女性4名、合計10名の参加でした。 須崎農場長と原社長から挨拶の後、 午前中は「キャベツ」の収穫~出荷 […]

2019年度芋堀大会

9月28日(土)労働組合主催の「芋堀大会」を埼玉県入間市宮寺にある ドリームファームのさつまいも畑で開催しました。 さつまいもの品種は「紅はるか」という、焼き芋に最適でしっとりと 甘みが高いのが特徴です。 参加者は大人、 […]