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秋冬の作付とその準備をしています。 ここの圃場では、レタスとリーフレタスを栽培します。 この日写真の右側にあるロープを使い、１．５ｍ間隔で圃場の両端からロープを 引っ張って植え込みの場所を線引きします（これを縄吊りと言い […]

毎年恒例となりました「糖しぼり大根」を１１月２９日（金） いなげやで販売が始まりました。 「糖しぼり大根」とは皮をむいて塩漬けにした大根にさらに砂糖をまぶして 漬け込んだもの。 砂糖の浸透圧で大根が脱水するので、シワシワ […]

昨年の１１月、今年の５月、今回３回目となります いなげやドリームファームの入間の畑から獲れました「かぶ」を 使用しました「旬のかぶスライス」を１１月２６日（火）より いなげやで販売開始致しました。 今年の１０月は台風や長 […]

１０月２４日（木）昨年に引き続き今年も青果担当者の新入社員研修を ドリームファームで実施しました。 今年は、男性６名、女性４名、合計１０名の参加でした。 須崎農場長と原社長から挨拶の後、 午前中は「キャベツ」の収穫～出荷 […]

９月２８日（土）労働組合主催の「芋堀大会」を埼玉県入間市宮寺にある ドリームファームのさつまいも畑で開催しました。 さつまいもの品種は「紅はるか」という、焼き芋に最適でしっとりと 甘みが高いのが特徴です。 参加者は大人、 […]