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１２月７日（金）いなげやで「いなげや直営農場糖しぼり大根」の販売が始まりました。 糖しぼり大根とは、皮をむいて塩漬けにした大根にさらに砂糖をまぶして漬け込んだ もの。砂糖の浸透圧で大根が脱水するので、シワシワに絞ったよう […]

１１月５日よりドリームファームの圃場から朝採りしました新鮮な白かぶを使用しました 浅漬けを販売開始しました。 朝７時から収穫が始まります。 拠点に持ち帰り、３つのかぶを束ねて、洗浄して箱詰していきます。 トラックに積み込 […]

１０月２４日（水）昨年に引き続き今年も青果担当者の新入社員研修をドリームファームで 実施しました。 今年は男性４名、女性６名、合計１０名の参加でした。 朝８時３０分にドリームファームの拠点に到着し、今日の目的やスケジュー […]

１０月２２日から白かぶの出荷が始まりました。 今年は９月中旬から１０月中旬にかけて台風がきたり、雨天の日が続き 日照時間が短かった事もあり、昨年は１０月２日に出荷しましたが、 今年は２０日遅れでの出荷となりました。 その […]

今年９月１日に入社しました。   上が、国生　陽平（こくしょう　ようへい）さん。 小さい頃から野菜を育てる職業を夢見ていて、夢を実現するため 入社しました。 主に圃場を中心に、活躍していきます。 下が、中島　眞 […]